sirop d'érable

Glace coco et pépites de chocolat. Sans blague.

Posté par Nadia B.

le 9 Juillet, 2012 - 20:00

Oh que c'était bon.

JAMAIS je ne rachèterai de glaces du commerce ou n'irai chez le glacier, jamais !
J'y avais renoncé depuis un moment déjà, paléo oblige... mais il m'est arrivé de succomber à une coupe de glace un soir d'été lors d'une soirée entre amis (quitte à avoir mal au ventre, oui.).
Eh bien c'est fini, je sais que je peux avoir mes glaces à moi. Et elles déchirent.

Ingrédients:

400 ml de lait de coco
2 oeufs
2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou miel
1/8 de cuillère à soupe de sel
70g de chocolat noir à 70% de cacao

Instructions:

Dans un robot mixer ou blender, mettre le lait de

Tags:

glace

crème glacée

fait maison

chocolat

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Cookies paléo "magiques" aux pépites de chocolat

Posté par Nadia B.

le 21 Mai, 2012 - 16:20

Enfin des cookies paleo ET gourmands ! J'ai testé plusieurs recettes de biscuits et aucune n'arrive au niveau de celle-ci, c'est tout simplement magique. On a tout mangé en deux fois...
Bon, après c'est pas parce que c'est paleo qu'il faut en abuser : ça reste calorique (amande, sirop d'érable...).

Mais pour tous les intolérants au gluten, je peux vous dire que gustativement ça passe bien mieux que les gâteaux et farine "gluten-free" qu'on trouve en grande surface. Vos enfants vont vous remercier. Et vous allez adorer.

C'est tellement bon que je n'ose même plus en faire.

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allergies alimentaires

purée d'amande

chocolat noir